Denne salaten fra Waldorf-Astoria Hotel i New York, er godt på koldtbord, til kylling, kalkun og røkt kjøtt. Den er både mektig og frisk på en gang.
6-8 personer
Ingredienser:
3 røde epler
250 gram røde druer
3 stilker stangselleri, fint skivet
1 liten boks hermetisk ananas, i små biter
75 gram valnøtter, grovhakket
2 dl kremfløte, pisket til krem
1,5 dl majones
2 ss sitronsaft
Slik gjør du:
- Skyll druene og del de i to. Fjern eventuelle steiner.
- Grovhakk valnøtter.
- Finsnitt stangselleri, del opp ananas og kutt eplene i biter.
- Pisk krem av fløten og vend inn majones.
- Bland sammen druer, stangselleri, epler, ananas, valnøtter og vend inn dressingen.
- Smak til med sitronsaft – dette gjør salaten lettere og friskere i smaken.
0 kommentarer
