Dette er en enkel måte å lage teriyaki på. Man kan velge om man vil bruke kylling, svinestrimler, biffstrimler eller fisk. Sausen kan smake ganske salt, siden det er mye salt i soyasausen, men da kan man tilsette mer honning eller sukker. Derfor er det viktig å ikke krydre sausen før man har smakt.
Ingredienser:
- Ca 500 g kylling eller liknende etter ønske
- Salt og pepper
- Olje til steking
- 4 dl jasminris
Saus:
- 0,5 dl soyasaus
- 1 dl appelsinjuice
- 0,5 dl vann
- 2-3 ss honning
- 1 ss revet ingefær
- 2 ss ristede sesamfrø
- 1 ss maisenna
- Litt sukker etter smak
Stek kylling e.l. i olje, og krydre med salt og pepper.
Ha alle ingrediensene til sausen i en kjele. Kok opp og la trekke i 3 minutter. Rør ut maisenna med litt kaldt vann og tilsett. La det koke opp og trekke et minutt til sausen tykner. Smak til.
Server med ris, salat, gjerne grønnsaker (kan tilberedes sammen med kyllingen) og cashewnøtter.
Vel bekomme!
0 kommentarer
